部分的海藻刷去。
2、有的淡菜表面附着且它贝类，可用刀刮去，在用水冲洗。
3、若淡菜肉的表面附着大量青苔，则需用手将这些青苔拔
去，拔的时候要注意用力一点，但也不可太大，以免扯断。
4、将处理好的淡菜放入盆中，倒入清水，将淡菜完全淹没，放入盐浸泡一小时左右，然后
再换清水，加盐浸泡，多继续几次换水以便让淡菜中的泥垢全吐出来，这样清洗干净了的淡菜就可用于烹饪了。
提醒：
1、若想将淡菜用来烧烤，可在完成上述的清洗步骤后，用小刀等工具，将淡菜的两片壳撬开，然后直接冲洗淡菜肉。
2、若只想取淡菜肉，可将清洗好的淡菜放入开水中捞数分钟，待淡菜口都张开后，再一一挑出。