冒菜是用肉、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类等食物作为主要食材，放入各种调料制作而成的菜品，最开始流行于成都，后逐渐风靡全国，具有浓重的川味特色，以香辣为特色口味。很多刚怀孕的孕妇都会忍不住想吃冒菜，那么究竟孕早期能吃冒菜吗，下面我们一起来了解下。
答案：怀孕初期的孕妇要慎吃或不吃木耳菜。主要由以下几个理由：
1、木耳菜是寒性食物，有凉血、滑肠的功效，对胎儿是很不利的，所以孕早期尽量不要食用木耳菜。
2、有习惯性流产和早产史的孕妇更要注意，应该禁食木耳菜，以免胎儿流产率提高。
如果孕早期实在想吃冒菜的话，请注意以下几点。
1、尽量不在外面吃冒菜，卫生无法保证。
2、买好新鲜食材自己带回家里做，变质的食材一定不要买，安全卫生。
3、冒菜尽量选择清淡口味，少辣椒，少佐料。
4、食物要煮熟后方可食用，避免一些细菌入侵。
5、冒菜吃完后，再吃点水果，降降火气，避免胎火过重。
在备孕期间是可以吃韭菜的。
韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分，吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能。
龙须菜是可以在备孕期间吃的，龙须菜被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健视频。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
龙须菜含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高，微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，十分的齐全，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
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