【导读】春天来了，一切都恢复了生机，人们开始从“冬眠”的状态中醒来。春天是养肝的重要季节，我们必须吃更多的食物来保护肝脏。那么，下面来了解下春季吃什么食物、春天吃什么食物养肝、春季吃什么菜最好菜谱、春季吃什么水果好、春季喝什么汤最好等内容。
春季复苏，春笋、芦笋、生菜、大蒜、柚子、韭菜、马兰头、鲜百合等时令蔬菜上市，是吃季节性食品的最佳季节，春季吃什么菜好？下面推荐一好的春季食谱：
胡萝卜肉末
食谱材料：胡萝卜，蔬菜，蒸肉末，粥，中等肉汤，煮熟的植物油。
制作方法：
1.将胡萝卜和蔬菜煮成泥。
2.将肉末，粥，肉汤（猪肉汤）加入锅中，然后加入胡萝卜泥，蔬菜泥和小火炖。
3.加入煮沸的植物油和少量盐煮沸和服务。
健康提示：
1.胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体的免疫力，其香气是挥发油所致，能增强消化能力，并具有杀菌作用。
2.蔬菜中含有维生素C，维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸和胆碱，无机盐含量丰富，特别是铁和镁含量高。
鸡蛋胡萝卜饭
食谱配料：鸡蛋，培根，米饭，火腿，蘑菇，胡萝卜，油，盐，胡椒。
制作方法：
1.打蛋，加少量盐，胡椒粉调味，油炸薄皮，削减
2.加热锅，炒培根，加入其他材料，翻炒，调味;将米饭放入饭盒中煮熟
3，蛋皮铺在米饭上，把火腿片，蘑菇，胡萝卜等形状拼成一幅卡通形象。
健康提示：
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，钙，锌，铁，核黄素，DHA，卵磷脂和其他身体所需的营养素。它们在神经系统和身体发育中起着重要作用。他们经常吃鸡蛋。可以帮助大脑拼图，有效提高各年龄组的记忆力。
萝卜是一种脆弱，营养丰富的本地蔬菜，被称为“小人参”。胡萝卜富含糖，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素A，维生素B1，维生素B2和花青素。钙，铁等营养成分。
牛奶小米粥
食谱材料：小米59克，牛奶1袋，糖量。
制作方法：
1，小米淘洗干净。
2，放火上锅，加适量水烧开，放入小米，先搅拌至小米粒上升，倒入牛奶继续煮。
3.再次煮沸后，切换成慢火，搅拌并搅拌，加入糖，煮至米粒熟化。
健康提示：
牛奶中有两种催眠物质，一种是色氨酸，它可以促进脑神经元分泌困倦的神经递质 - 血清素，另一种是调节生理功能的肽类。
在所有的谷物中，小米含有最丰富的色氨酸。另外，小米中含有大量的淀粉，吃起来容易给人以温饱感，能促进胰岛素的分泌，增加进入大脑的色氨酸量。
孕妇在各个不同的阶段，基本上也都会有不一样的体验，大多数人都会发现孕妇本身就是一个女人的特殊时间段，所以说大多数的孕妇体质基本上也会有所不同，但是在养生方面她们确实需要注意很多事情，与此同时在饮食这一方面有很多要特别注意的，春季孕妇应该多吃什么，这是很多人希望能够了解的一件事。
钙物质含量丰富的食品
如果是在春天的话，那么建议大家最好能够多吃一些紫菜，以及该物质含量较为丰富的东西，因为紫菜里面含有较为丰富的钙物质，甘露醇，b族维生素，在粗纤维等成分上同样也能够给我们带来更好的补充，能够有效降低胆固醇，软化血管，甚至能够防止因为缺点而引起的大粗脖子病的问题，在日常生活当中推荐，大家可以用紫菜虾皮儿蛋汤来进行烹饪，这是非常好的一种营养美食。
铁物质含量丰富的食物
作为任何一个孕妇在春天要吃各种不同东西的时候，大家最好能够看一下这些东西里面铁元素的含量，因为黑米这种物质也算得上是非常不错的，它们含有较为丰富的蛋白质，还含有十几种氨基酸，甚至这里面有赖氨酸和精氨酸，这些含量都是百米的三倍左右，黑米里面的铁含量基本上也就是普通的米的6倍左右，能够很好的补血，但是从中医的角度上来看，他们总是认为黑米有开胃健脾的效果，而且黑米本身也能够起到明目活血的功效，因为如果要吃黑米的话，可以把黑米煮粥。
性温味甘的食物
春节孕妇应该多吃什么?大多数的人在选择这些食物的时候，可以选择糯米，黑米或者是燕麦，还有更多的蔬菜和水果，其实性温味甘的食物绝对也是非常不错的，我们可以多吃一些红枣和南瓜，也可以多吃一些桂圆和核桃，这些食物都算得上是非常不错的滋补佳品，在牛肉和各种鱼类当中，也可以把它们作为我们想要的食物来做有效补充。
春季养生，人体内阳气逐渐发展，有必要改善。如果您吃热的或暖胃的食物，会帮助消化。那么，春季养生吃什么食物呢?在这里为大家推荐一些春季养生食品。
平补：荞麦、米粒、豆浆、橘子、苹果、芝麻、核桃等。
清补：梨、莲藕、韭菜、百合、甲鱼等。
生病的人：要吃美味和可消化食物，避免吃大量甜的，高脂肪，油炸、粗糙的食物，以免损害胃肠道。
营养和饮食原则：补肝、健脾、降酸、消脾，应选择凉菜、甜食和绿色食品。菜应该清淡、少酸，应选择富含VB的食物。食用新鲜蔬菜和富含蛋白质、糖、维生素和矿物质的食物，避免辛辣、寒冷、油腻食物。
推荐食物
谷类：大米、小米、面粉、大麦、高粱、大豆等。
肉和鸡蛋：猪肉、鸡肉、猪肝、鸭蛋、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑(蛋)、鱿鱼、兔肉、青蛙肉、龟肉，甲鱼等。
蔬菜：韭菜、大蒜、洋葱、山药、菠菜、芹菜、芥末、生菜、油菜籽、香椿芽、胡萝卜、豌豆芽、茄子、花椰菜、甜椒、卷心菜、黑木耳、黄花菜。
水果：红枣、花生、栗子等。
粥：梅子粥、猪肝绿豆粥。
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